Annulé en 2021, le Salon de l’Agriculture « se tiendra » comme prévu du 26 février au 6 mars 2022 au Parc des Expos de Paris Porte de Versailles. Toutefois, les organisateurs de l’évènement préviennent : cette édition 2022 « ne sera pas comme les autres » en raison du covid-19. Aussi, plusieurs mesures et consignes sanitaires vont être mises en place.
Le Salon de l’Agriculture fera bien son retour au Parc des Exposition de Paris, Porte de Versailles, du 26 février au 6 mars 2022. Annulé l’année précédente en raison de la pandémie, le célèbre salon célébrant le terroir français est maintenu, malgré le nombre important de nouveaux cas de covid-19 enregistrés en ce moment dans le pays. C’est ce qu’ont fait savoir les organisateurs dans un communiqué publié le 18 janvier.
Mais attention, cette nouvelle et 58e édition du salon de l’agriculture « ne sera pas comme les autres » en raison du covid-19. Aussi, les organisateurs – le Ceneca (Centre national des expositions et concours agricoles), et Comexposium – précisent que cette édition 2022 du salon international de l’agriculture « sera celle des retrouvailles, mais également de la responsabilité collective, le succès de l’événement reposant sur sa capacité à proposer un moment de rencontre et de partage, dans le respect des consignes sanitaires ».
Les organisateurs comptent donc mettre tout en œuvre pour assurer la sécurité de chacun, alors que ce salon rassemble en moyenne chaque année 500.000 visiteurs au Parc des Expos de Paris Porte de Versailles. Des mesures et contraintes sanitaires strictes vont donc être mises en place, avec notamment la présentation du « pass vaccinal obligatoire » et une « ventilation optimisée ». « À date, les principaux axes en cours de travail sont les suivants : port du masque et pass vaccinal obligatoires, ventilation optimisée des pavillons, et organisation des conditions nécessaires à des consommations et dégustations selon la règlementation actuelle en vigueur », ont-ils expliqué.
Par ailleurs, les organisateurs précisent qu’un suivi très strict sera mis en place « avec des référents Covid par zone du Salon et une cellule sanitaire spécifique ».
Pour rappel, le Salon de l’Agriculture de Paris est le rendez-vous incontournable de tous les acteurs du monde agricole. Du 26 février au 6 mars prochain, on devrait retrouver, comme chaque année, les concours des produits des vins et des animaux, supervisés par les copropriétaires de ce concours, le ministère de l’Agriculture et de l’Alimentation et le CENECA.
Le salon de l’agriculture se découvre ainsi autour de quatre univers :
- Élevage et ses filières
- Les cultures et filières végétales, Jardin et Potager
- Produits des Régions de France d’Outre-Mer et du Monde
- Services et Métiers de l’Agriculture
Le salon de l’Agriculture, c’est aussi l’occasion de rencontrer des professionnels et surtout, leur univers. Et c’est d’autant plus passionnant lorsque des éleveurs présentent leurs protégés. Cette nouvelle édition, nous pourrons faire la connaissance de Neige, une vache de Haute-Savoie qui a été choisie pour être l’égérie du salon en 2022.
Cette vache de race Abondance appartient à la famille Missillier. Elle produit du lait qui sert ensuite à fabriquer du Reblochon. Cette vache de quatre ans s’appelle Neige car « elle est née sur une piste de ski ! » raconte Philippe Missillier, son propriétaire.
En plus de son apparence, Neige a été choisie comme égérie « parce qu’il faut quand même une vache calme, parce qu’elle va être très sollicitée, très caressée. (…) Ce sera une vitrine inestimable pour toute la filière fromagère, pour nos territoires, du Grand-Bornand, de la Haute-Savoie. Ce sera vraiment une vraie vitrine de la montagne ! La race Abondance est présente dans plus de 20 départements au niveau français ! Donc, c’est aussi important pour tous nos produits parce qu’elle est présente dans plusieurs appellations d’origine protégée », se réjouit l’éleveur.
Aicha DIONE, (wabitimrew.net)