États-Unis : Serigne Mbaye ou l’art de fusionner les cuisines sénégalaise et américaine à Nouvelle-Orléans
La Nouvelle-Orléans, ville emblématique de la Louisiane, est réputée pour sa riche culture culinaire, imprégnée d’influences africaines, françaises et créoles. Parmi les chefs qui contribuent à cette diversité gastronomique, Serigne Mbaye se distingue par son talent unique à fusionner la cuisine sénégalaise avec les saveurs américaines. Son restaurant, Dakar NOLA, est devenu une référence incontournable,…